25 апреля в МБОУ "Васильевская общеобразовательная школа" клирик Христорождественского монастыря протоиерей Роман Ожерельев поздравил детей и учителей с Пасхой Христовой.
В этот раз о. Роман пришел к школьникам не один, а искусной мастерицей Аленой Константиновной, чьи руки творят чудеса из теста и глазури.
Алена Константиновна поведала ребятам историю пряника.
Особое место в её рассказе занял ржевский пряник, традиции изготовления которого на протяжении веков бережно хранили, превратив его в символ местной культуры. Учащиеся узнали, что секрет неповторимого вкуса ржевского пряника кроется в использовании отборных, натуральных ингредиентов и старинных рецептов, передаваемых из поколения в поколение.
Интересно было узнать о составе, из которого рождается пряничное чудо. Мука, мед, сахар, яйца – основа теста, а корица, имбирь, гвоздика и мускатный орех – те волшебные специи, которые дарят пряникам их неповторимый аромат и вкус. Простота и натуральность – вот главный секрет. Для глазури же достаточно сахарной пудры, лимонного сока и яичного белка, чтобы создать яркие и красивые узоры, превращающие обычный пряник в настоящий шедевр.
Далее школьники разглядывали пряничные формочки. От простых кругов и квадратов до изящных фигурок животных, цветов и сказочных персонажей . Алена Константиновна подчеркнула, что именно украшение придает каждому изделию неповторимый характер и делает его уникальным произведением искусства.
После замечательной лекции начался долгожданный мастер-класс. И вот, под чутким руководством Алены Константиновны, началось действо.
Каждый ребенок, словно художник, создавал свой собственный, неповторимый пряник, который с радостью унес с собой домой, чтобы угостить близких.
Руководство школы выражает искреннюю благодарность Алене Константиновне за то, она нашла время для ребят и щедро поделились с ними своими знаниями и умениями, а также сердечно благодарит отца Романа за его неустанную заботу о детях.